7.05.22 Initiation à l’économie symbiotique

Une croissance mutuelle de l’économie et des écosystèmes est possible en s’appuyant sur la symbiose entre le vivant, l’intelligence humaine et l’efficience de nos technologies Elle permet, une fois l’équilibre trouvé, de produire sans épuiser les ressources mais, au...

4.06.22 Les conserves sous toutes ses formes

Vous découvrirez dans cet atelier les différentes formes de conservation et comment les réaliser. Congélation, séchage, conserves à l’huile, au vinaigre, lacto fermentation, etc. De plus vous découvrirez comment utiliser les restes de fruits et légumes ?...